本日紹介する焼き菓子は『ブラン』です☆

ブランとはフランス語で『白』という意味です。

メレンゲとアーモンドを乾燥焼きさせ、さっくりとした食感の一口サイズの食べやすいお菓子になっております！

是非一度ブランをお試しください(^O^)/★

有馬でおなじみの山椒！！

カフェド坊では、クッキー生地に山椒スパイスを練り込んだ山椒クッキーを店頭にて販売させていただいております。

山椒と聞くと、ピリッと辛くて刺激的なイメージで苦手な方もおられると思います。正直私もどちらかといえば苦手です、、笑

しかし！当店の山椒クッキーはとても食べやすいんです！山椒が苦手な方でも食べれるんです！山椒の独特な辛さがなくて、爽やかな山椒の香りがほんのり。

正直山椒が苦手な私も初めて食べた時わ驚きました。有馬名物の山椒がこんな美味しく食べれるなんてとても嬉しく思います。今では山椒クッキーのリピーターです(笑)

山椒が苦手な方、もちろん山椒が好きな方！山椒クッキーを是非一度お召し上がりになってみてください。間違いないと思います。

先日、スタッフ数名で洋菓子の講習会に行って参りました。

今回講師をして頂いたパティシエの方は東京の世田谷区にお店を構え、以前は神戸でも修行の経験がある方でした。
本場フランス・パリでもかなりの経験を積んでいらっしゃり、講習会の内容もかなり勉強になる事ばかりでした。

お店の大人気商品『サバラン・オ・フリュイ』を含め7点を試作しました。
結構お酒の効いたケーキなのでお酒好きの方にはピッタリだと思います。

今回の講習会で学んだ事を活かし、当店での新商品開発に生かして行きたいと思います。

レトロなカフェで上質の仏蘭西菓子と珈琲を。

1986年春にオープンした、カフェと洋菓子のお店。今は賑やかですが、開店当時は温泉地に女性のお客様が珍しい時期でした。そしてまわりのお店も今のようにはありませんでした。「もし有馬温泉で仏蘭西人がカフェを開いたら・・・」と想像し、「浴衣がけでも、洋服でも似合う仏蘭西菓子店は？」と発想を膨らませて店づくりを行いました。

＊有馬里ホームページより。

当時は大きなお屋敷でした。隣の蔵は居酒屋になり、現在はおしゃれな雑貨屋さんに。一階のガレージはパン屋さんに。今でも当時の面影が残る場所もあります。

有馬には昔の写真を展示してあるお店が多数ありますが、当時と今を見比べながら散策するのも面白いかもしれませんよ？

全国的に新型インフルエンザが心配される中、近隣の小学校では晴天のなか無事、運動会終了！

過ごしやすい秋はイベント事が多い季節ですね！

秋祭り、小旅行、音楽会、有馬では大茶会も…。

人が集う所、これからはインフルエンザが心配です！

カフェドオロの３店舗では消毒液をご自由にお使い頂ける様準備しております。

有馬温泉には薬局、コンビニ、診療所もあります。


お気軽にスタッフにご相談ください！

有馬温泉のお越しをお待ちしています！

今日は十五夜です。

ＰＡＮ ＤＥ ＢＥＡＵの【黒豆大福】で秋の夜長を楽しみませんか!!

◆太陽の光を反射して光って見える月は、地球から見ていると、真ん丸な満月になったり、細い三日月になったりします。
これを月の満ち欠けといいます。

月が地球のまわりを約1月かかって回るうちに、光っている部分と、かげになる部分の割合が、変化するために起こる現象です。

【満月】は、地球から見て、太陽の光が月を真正面から照らしているときを言う。
逆に【新月】は月が太陽の光の方向にあるときをいい、月のすがたは見えないのです。


◆月面の模様は何に見える？
日本では【うさぎのもちつき】と言われますが、ヨーロッパでは【女の人の横顔】アメリカでは【カニ】と言われているそうです。
皆さんは何に見えますか？

のんびり月を眺めて秋の夜長を楽しみましょう！

楽天サイトのネットショップに有馬に関するお店がオープン致しました！

当店も数点の商品をアップしております。
オープンしたばかりなので、まだまだ商品が揃っておりませんが、有馬ならではの商品を集めているので、有馬ファンの方には面白いページかも！？

楽天“有馬八助商店”開店！←こちらよりサイトへ移動できます！（上のロゴにもリンクさせています。）

是非一度除いて見て下さい！笑

引き続き、1号店の“メルカード”ショップもどうぞ！笑